体育锻炼中的重要营养素：钙尔奇氨糖

在体育锻炼中，饮食营养是至关重要的，而钙尔奇氨糖作为一个重要的营养素，在体育锻炼中的重要性更是不言而喻。那么，钙尔奇氨糖是什么？它的作用是什么？如何补充呢？下面我们就来一一解答。

什么是钙尔奇氨糖

钙尔奇氨糖，其全称为N-乙酰-D-葡萄糖胺（N-acetyl-D-glucosamine），也称为葡萄糖氨、甲壳素，是一种人体和动物体内天然存在的营养素，属于氨基糖一类，是葡萄糖的衍生产物。它可以被身体吸收和利用，同时也是一种氨基糖，在构成皮肤、软骨、韧带、肌肉、骨骼等组织中扮演着十分重要的角色。