什么是软骨退化？

软骨是人体中的一种结缔组织，位于关节表面，可起到缓冲作用。然而，随着年龄的增长、关节过度使用或运动损伤等原因，软骨会逐渐退化并且失去其缓冲能力，这种现象就叫做软骨退化。

氨糖缓解软骨退化的原理是什么？

氨糖又称葡萄糖胺，是由葡萄糖和氨基酸组成的物质，常用于食品添加剂和保健品中。实验证明，氨糖能够促进滑膜细胞和软骨细胞合成蛋白质、改善细胞活性，从而减少软骨的退化，在一定程度上延缓关节疾病的发展。