背景

葡萄糖氨化合物是广泛使用的一种生化制剂，具有多种应用领域，如医药、食品、化妆品及农业等领域。葡萄糖氨化合物的生产方法多种多样，例如：纯化天然物源，如蚕丝蛋白进行胶原蛋白的水解控制氨解生成葡萄糖氨化合物；也可以使用微生物如微生物菌体碳水化合物、纤维素、淀粉等为能源，或者使用酵母菌、放线菌、香蕉、豌豆、虾等为发酵剂进行葡萄糖氨化合物制备。

方案

我们采用的是以葡萄糖和氨为原料制备重组葡萄糖氨化合物，具体步骤如下：