老年人为什么需要氨糖？

氨糖是一种人体自然合成的物质，它主要存在于软骨、眼睛、血液、皮肤等处。所以人们常把氨糖称为躯体关节的“保养剂”。而随着年龄的增长，人体对氨糖合成能力的减退，老年人尤其需要通过食品补充氨糖，以维持健康。

什么食品含氨糖？

1. 动物软骨：猪蹄筋、牛蹄筋、鸡胸骨。这些食品中含有较高的氨糖，同时也含有丰富的胶原蛋白，有助于维持人体软骨和皮肤的健康。