什么是氨糖？

氨糖，也称为 N-乙酰葡萄糖胺，是一种营养素，是葡萄糖与氨基酸结合形成的化合物。氨糖参与到许多重要生理过程中，如软骨修复和生长，关节健康，抗炎和免疫调节。

氨糖与氨基酸的关系是什么？

氨糖与氨基酸的结构相似，但却不是同一种物质。氨糖是由葡萄糖和氨基酸合成而成，因此氨糖和氨基酸都是构成蛋白质的基本成分。然而，它们在人体内的功能有所不同，氨糖在许多体内过程中起着很重要的作用。