什么是氨糖？

氨糖，即N-乙酰葡萄糖胺，是一种人体内的天然物质，它是由葡萄糖和谷氨酸合成的氨基糖类物质。氨糖在人体内分布广泛，尤其在软骨和结缔组织中含量较多。在体内，氨糖主要参与关节软骨的生长、保护和修复等特殊生理功能，然而，由于年龄、运动和食物等因素的作用，人体内的氨糖水平会不断下降，这也加速了软骨的退化和老化。因此，适当的氨糖补充对保护和滋养膝关节软骨有着重要的作用。

氨糖能够帮助保护和滋养膝关节软骨吗？