什么是氨基糖？

氨基糖是一种含氮有机化合物，其分子中有一个或多个氨基（NH2）取代了糖分子中的主要羟基（–OH），形成了氨基糖。常见的氨基糖有葡萄糖胺、甲壳素、乙酰葡萄糖胺等。

榛子中是否包含氨基糖？

经过查阅资料，发现榛子中含有多种氨基糖，其中最为丰富的是葡萄糖胺。葡萄糖胺是一种常见的氨基糖，与糖类相似，能够提供身体所需的能量。

榛子的营养价值